Lauréat 2024 · Prix Chambre d’Agriculture de l’Allier
Les Enchampteurs
Naisseurs et éleveurs d’escargots Gros-Gris en agriculture biologique à Marcenat.
- Agriculture
- Création d’entreprise
- Marcenat (Allier)
- Lauréat 2024
À propos de Les Enchampteurs
Les Enchampteurs est une exploitation hélicicole installée à Marcenat par Lucas Formis Zanca et Alexis Pacaud. Les deux associés y font naître et élèvent des escargots Gros-Gris (Helix aspersa maxima), de la naissance à la transformation, selon le cahier des charges de l’agriculture biologique.
La ferme vend des naissains aux autres éleveurs et des escargots vifs, et partage volontiers sa vision de l’agriculture avec ceux qui veulent savoir ce qu’il y a dans leur assiette.
Le projet a été récompensé en 2024 par le Concours Création & Reprise d’Entreprise dans l’Allier.
Produits et services
- Escargots Gros-Gris bio
- Naissains pour éleveurs
- Escargots vifs
Prix remis en 2024 parChambre d’Agriculture de l’Allier 
